白菜を漬ける。参考にしたのは、 http://marron-dietrecipe.com/tsukemono/tsukemono_hakusaitsuke01.html 動画付きの説明でとても分かりやすかった。ただ、説明では「白菜を天日干ししてから漬けると甘みが増します」とあったが、昨日は白菜を切った時点で…