草餅は、蓬餅ともいう。柔らかい蓬の若葉を摘んできて台所でゆがき、そいつを搗いてる餅に足す。そうすると餅が草色になって、やや苦味を漂わせて、なんとも野趣溢れる春の味になる。それをほおばる。至福のひと時だ。 餅搗きぺったんぺったんこ。それをやっ…
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