星祭りの幹事を頼まれて東京の居酒屋を探した。青森の郷土料理を中心に探したら、あるある、ごちゃまんとある。 驚いた。青森が東京でこんなに巾を効かしているなんてちっとも知らなかった。 渋谷ならかつて闊歩して隅々まで知っていると思っていたが、東横…