【写真】甘夏マーマレードができるまで。一周十字に切れ目を入れて皮をむき、皮を3mmほどに千切りする。千切りにした皮を、我が家でいちばん大きな鍋に入れ、水をひたひたに入れたら、こんなになってしまった。この鍋では甘夏8個が限界だったな。皮を煮てい…
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